Já ouviu falar do Konjac?

Pelo #Konjac, já ouviu falar? É uma planta medicinal, do japão, que origina alimentos como o macarrão. Não possui carboidratos e apresenta baixíssimo teor calórico, especialmente comparado com o macarrão à base de trigo. É rico em ferro, cálcio e livre de sódio, gorduras e glúten. Contém glucomanano, que proporciona maior sensação de ansiedade. Estudos também associam o glucomanano à redução dos níveis de glicose no sangue. 
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Outra opção para substituir o trigo é a farinha de aveia. Versátil e fácil de encontrar, contém fibras solúveis, que ajudam a aumentar a saciedade. Também reduzem os níveis de colesterol no sangue.
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Você também pode trocar o trigo pela farinha de chia. Obtida a partir das sementes da chia, contém antioxidantes, potássio, magnésio e ajuda na manutenção do intestino. Tem menos calorias e mais proteínas do que a convencional farinha de trigo.
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A farinha de linhaça é outra opção mais saudável que o trigo. Suas fibras estimulam a saciedade e também ajudam no controle do peso. ⚖
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Você já usou alguma dessas opções?

_{Av. Tancredo Neves, 1632, salas 503/504, Torre Sul 
Caminho das Árvores,
Salvador - BA}